Junto com a fonoaudiologia
Quando a recusa tem a ver com mastigação, engasgo ou com a forma de levar o alimento à boca, a fono entra junto. Uma cuida do que se come, a outra de como se come.
Em Araçás, Vila Velha, e também online
Nutrição e seletividade alimentar Cuidado humanizado e acolhedor com a alimentação, para todas as idades. Em Araçás, Vila Velha, ou online
A nutrição entra quando a alimentação virou a questão: a lista de comidas aceitas encurtou, cada refeição vira negociação e bate o medo de estar faltando nutriente. O trabalho é ampliar essa lista de forma segura, no ritmo de quem come.
Não sabe se é a nutrição que resolve? Conta pelo WhatsApp o que está sendo comido e o que já foi tentado. Se o caminho for outro atendimento da equipe, a gente diz isso também. Tirar essa dúvida.
Antes de decidir
O que é seletividade alimentar?
Seletividade alimentar é comer sempre a mesma coisa e recusar quase todo o resto. No Laboratório do Comportamento, em Vila Velha, é a porta de entrada mais comum do atendimento de nutrição: a família chega contando uma lista de cinco ou seis alimentos, sempre os mesmos, e a sensação de que a lista só diminui.
O problema não é o gosto, é o que a lista curta faz com o corpo e com a casa. Quando um alimento sai e nenhum entra no lugar, o risco de faltar nutriente cresce em silêncio, e a hora da refeição vira o pior momento do dia para todo mundo.
O trabalho da nutrição é ampliar essa lista de forma segura, no ritmo de quem come, junto com a fonoaudiologia e com quem está na mesa na hora da refeição. Nada de virar o cardápio do avesso na primeira semana: um alimento por vez, no passo que a pessoa consegue dar.
-
A recusa, e o que ela está dizendo
Recusar comida quase nunca é birra. Pode ser textura, cheiro, temperatura, o barulho da mastigação, uma engasgada antiga que ninguém esqueceu, ou a mesa que virou lugar de briga. Entender o motivo muda o que se faz em seguida.
-
O cardápio que só encurta
É o sinal mais claro de que está na hora de procurar ajuda. Cada alimento que sai da lista raramente volta sozinho, e a variedade vai afinando ano a ano. Quanto antes se interrompe essa curva, menor o buraco a preencher depois.
-
O nutriente que pode estar faltando
Uma lista curta pode até dar conta da fome e ainda assim deixar lacuna de ferro, cálcio, fibra ou proteína. Olhar isso com método, e não no susto, é parte do que a nutricionista faz na avaliação.
Esta seção descreve o que a nutrição faz como área. O que vale para o seu caso, incluindo exame, conduta e a necessidade ou não de suplementação, é definido pela nutricionista da clínica na avaliação. O registro de qualquer nutricionista pode ser conferido na Consulta Nacional de Nutricionistas, do Conselho Federal de Nutricionistas.
Para quem é
Sinais de que a nutrição ajuda
A nutrição da clínica atende todas as idades: criança, adolescente e adulto. A queixa que mais chega é a seletividade alimentar, com ou sem diagnóstico fechado, e ela aparece muito em pessoas com Transtorno do Espectro Autista e outras neurodivergências, que são a especialidade da casa. Não é preciso saber a causa para procurar: descobrir a causa é parte do trabalho.
- A lista de alimentos aceitos cabe nos dedos de uma mão, e vem encurtando.
- Só aceita uma marca, um formato ou uma cor, e recusa se algo mudar no prato.
- A refeição acaba em choro, briga ou fuga da mesa quase todo dia.
- Engasga, enche a boca demais ou demora demais para engolir.
- Passa mal com cheiro, textura ou temperatura de comida que os outros comem normalmente.
- Já apareceu exame alterado, pouco ganho de peso ou cansaço que ninguém explica.
Não precisa esperar o laudo para procurar ajuda. A clínica atende normalmente quem chega sem diagnóstico fechado. Se já existe laudo, exame recente ou encaminhamento, mande junto com a primeira mensagem.
-
Ampliar sem forçar
Forçar, esconder alimento na comida e brigar na mesa costumam piorar a recusa. A aproximação de um alimento novo é feita em passos pequenos, até ele deixar de ser ameaça.
-
Segurança nutricional primeiro
Antes de tirar qualquer coisa do prato, é preciso saber o que a lista atual sustenta e o que ela deixa faltando. Retirar alimento de quem já come pouco é o caminho mais rápido para piorar.
-
Quem está na mesa entra junto
A refeição acontece em casa, não na sala de atendimento. Por isso a orientação para quem serve o prato faz parte do trabalho desde a primeira conversa.
Junto com a equipe
Como a nutrição trabalha com a equipe?
A nutrição faz parte da equipe multidisciplinar do Laboratório do Comportamento: terapia ABA, fonoaudiologia, terapia ocupacional, psicopedagogia, psicoterapia e neuropsicologia no mesmo espaço, conversando entre si sobre a mesma pessoa.
- Atende todas as idades: criança, adolescente e adulto. Seletividade alimentar não tem idade para acabar.
- Rua Montevidéu, nº 912, sala 01. Araçás, Vila Velha, ES, CEP 29.103-025. Recebemos famílias de toda a Grande Vitória: Vitória, Serra e Cariacica.
- A clínica trabalha com base na Análise do Comportamento Aplicada, e é essa base que orienta a conversa entre os atendimentos.
- Quem atende é nutricionista graduada e com registro no conselho da profissão. A clínica não trabalha com estagiário.
Presencial em Araçás ou online
A nutrição acontece na clínica, em Araçás, e também online, por vídeo, com horário marcado. No formato online o atendimento não depende de morar na Grande Vitória: atende de qualquer lugar, inclusive quem já mudou de cidade e quer continuar com a mesma profissional.
Junto com a terapia ocupacional
Textura, cheiro, temperatura e barulho pesam muito na hora de comer. Quando é isso que trava, a terapia ocupacional trabalha a tolerância e a nutrição aproveita a porta que abriu.
Alinhada ao plano ABA
Quando a pessoa também faz terapia ABA aqui, aceitar um alimento novo vira objetivo escrito no plano, com registro de dado, e não uma tentativa solta na hora do almoço.
Uma terapia de cada vez
A recomendação da clínica é começar por uma e ir somando, e não abrir todas as frentes na mesma semana. Por onde começar é decisão da família, com a equipe ajudando a escolher.
Como funciona
Do primeiro contato à rotina de sessões
São quatro etapas, sempre na mesma ordem. Você sabe em qual delas está o tempo todo, e cada uma termina com uma decisão da família.
-
Contato e triagem
Pelo WhatsApp. Você conta a idade, o que costuma ser aceito, o que já foi tentado e há quanto tempo a coisa está assim. A equipe faz uma triagem para entender a queixa e explicar como funciona o atendimento.
É aqui também que se combina o formato: presencial em Araçás ou online. Se já existe laudo, exame recente ou encaminhamento, mande junto com a primeira mensagem.
-
Avaliação nutricional
A nutricionista levanta o histórico alimentar de verdade: o que entra, em que quantidade, em que horário, com quem, em que lugar da casa e o que acontece quando aparece algo diferente no prato.
É dessa conversa, dos dados que a família traz e dos exames que já existam que sai o retrato do que está bem sustentado e do que pode estar faltando.
-
Plano com objetivos
Sai dali um plano individual: por qual alimento começar, em que passo, com que apoio, e o que fica combinado para a hora da refeição em casa. Objetivos escritos, não conselhos soltos.
Se o caso pedir conduta médica ou exame novo, isso é dito com todas as letras, e a nutricionista orienta o encaminhamento.
-
Sessões e acompanhamento
As sessões seguem o plano e ajustam o passo conforme o que acontece na mesa de casa durante a semana. O que se busca não é o prato limpo de hoje: é a lista de alimentos aceitos voltando a crescer.
Quem serve o prato acompanha o que está sendo trabalhado e recebe orientação para sustentar isso em casa, porque é lá que a maior parte das refeições acontece.
Antes da primeira mensagem
O que as famílias sempre perguntam
O que é seletividade alimentar?
É comer sempre a mesma coisa e recusar quase todo o resto. A lista de alimentos aceitos costuma ser curta, muito específica (aquela marca, aquele formato, aquela textura) e vai encurtando com o tempo, porque cada alimento que sai não volta e nenhum novo entra no lugar.
Não é frescura nem birra: é um padrão que se instala e que tem como ser trabalhado.
Meu filho só come três ou quatro coisas. É caso para a nutrição?
Costuma ser, sim. Cardápio muito curto é a porta de entrada mais comum do atendimento de nutrição da clínica. O primeiro passo é entender o que já é aceito e por quê, se falta algum nutriente importante e o que dá para ampliar primeiro sem virar a mesa de cabeça para baixo.
Se o caminho for começar por outro atendimento da equipe, como a fonoaudiologia, a gente diz isso na triagem.
A nutrição obriga a criança a comer?
Não. Forçar, esconder alimento na comida ou brigar na hora da refeição costuma piorar a recusa, porque transforma a mesa em lugar de conflito.
O trabalho é o contrário disso: aproximar a criança de um alimento novo em passos pequenos, no ritmo dela, até que comer aquilo deixe de ser ameaça.
Meu filho precisa de suplemento?
Isso não dá para responder pela internet, e a página não vai fingir que dá. Quem avalia se falta algum nutriente, e o que fazer a respeito, é a nutricionista, na avaliação, com o histórico alimentar e os exames que a família já tenha em mãos.
Quando o caso pede conduta médica, o encaminhamento é dito com todas as letras.
A nutrição da clínica atende adulto?
Sim. A nutrição atende todas as idades: criança, adolescente e adulto. Seletividade alimentar não some sozinha com o tempo, e muita gente chega já adulta com a mesma lista curta de sempre.
O atendimento de nutrição pode ser online?
Pode. A nutrição acontece presencialmente em Araçás, Vila Velha (ES), e também online, por vídeo, com horário marcado. No formato online o atendimento não depende de morar na Grande Vitória.
Qual dos dois faz mais sentido para o seu caso é combinado no primeiro contato.
A nutrição conversa com os outros atendimentos da clínica?
Conversa, e nesse assunto isso é decisivo. Quando a recusa tem a ver com mastigação, com engasgo ou com a forma de levar o alimento à boca, quem entra junto é a fonoaudiologia. Quando tem a ver com textura, cheiro e barulho, costuma entrar a terapia ocupacional.
Quando a hora da refeição virou briga, a orientação para a família anda junto do cardápio.
Precisa de laudo ou diagnóstico para começar?
Não. A clínica atende normalmente quem chega sem diagnóstico fechado. Se já existe laudo, exame recente ou encaminhamento, mande o documento junto com a primeira mensagem: a equipe segue a partir dali.
A clínica atende convênio ou plano de saúde?
Não atendemos convênio nem plano de saúde. Para manter a qualidade dos atendimentos e a equipe constantemente capacitada e treinada, optamos por manter os atendimentos de forma particular.
Próximo passo
Agende a avaliação
Manda uma mensagem contando a idade, o que costuma ser aceito no prato e o que já foi tentado. Com essas três coisas a resposta já vem inteira, mesmo quando ela for indicar outro caminho.
Atendimento presencial em Araçás, Vila Velha, e também online.